LAGRANGE - Honduras BIO

KGRBFPV034G
€14,20
(€71,00 / kg)

Conditionnement : Sachet de 200g

 Agriculture Biologique
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Description

Résultat d'un travail précis des producteurs de la région Lempira, cet arabica de spécialité certifié "Bio" propose des arômes chauds de cacao et de caramel. Chaque kilo vendu contribue au développement d'une école hondurienne.

Résultat d'un travail précis des producteurs de la région Lempira, cet arabica de spécialité certifié "Bio" propose des arômes chauds de cacao et de caramel. Chaque kilo vendu contribue au développement d'une école hondurienne.

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Composition

Pure Origine - 100% Arabica

Pure Origine - 100% Arabica

Provenance

Honduras

Honduras

Profil Aromatique et Toréfaction

Notes Aromatiques :

  • Cacao
  • Caramel

Torréfaction :

  • Torréfaction Moyenne

Notes Aromatiques :

  • Cacao
  • Caramel

Torréfaction :

  • Torréfaction Moyenne
Extraction conseillée

Extraction : filtre

Extraction : filtre

Note de cupping

Note de Cupping : 89/100

Note de Cupping : 89/100

Conditionnement

Sachet de 200g

Sachet de 200g

Certification BIO

Certification : FR-BIO-09

Certification : FR-BIO-09

Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +), Score ≥ 86

Cafés de spécialité : Issus de terroirs d’exception et soigneusement tracés, ces cafés figurent parmi les meilleurs au monde. Représentant moins de 10 % de la production mondiale, ils sont notés par des dégustateurs certifiés et sélectionnés pour leur qualité irréprochable et leur profil aromatique unique.

Cafés Grands Crus (score 86+) : Ces cafés d’exception, notés au-delà de 86/100, se distinguent par leur pureté aromatique, leur finesse en tasse et leur profil sensoriel remarquable. Cultivés en agroforesterie et issus de variétés rares, ils reflètent un engagement fort du producteur pour la qualité et l’environnement.

Carte d'identité de ce café

  • Lempira

  • Lavé

  • Lempira

  • 1400 - 1800 mètres

LAGRANGE - Honduras BIO

Issu des montagnes de la région de Lempira, au Honduras, cet Arabica de spécialité certifié BIO est le fruit d’un travail minutieux mené par des producteurs passionnés.

Ce café rare révèle une belle intensité aromatique, marquée par des notes chaudes de cacao et de caramel fondant, pour une tasse à la fois ronde, douce et généreuse. Une dégustation réconfortante, idéale en espresso comme en filtre.

Au-delà de son excellence gustative, ce café porte un véritable engagement solidaire : pour chaque kilo acheté, une partie est reversée au profit du développement d’une école locale au Honduras.

Un café de terroir, éthique et savoureux, qui incarne à la fois le plaisir et le sens. Avec la Maison Lagrange, chaque tasse devient un geste.

Café en grain Lagrange

Le Café en Grain LaGrange puise ses racines dans une histoire familiale, marquée par une brûlerie artisanale à taille humaine. C’est en 1996 que Barbara et Vincent unissent leurs forces autour d’un projet commun, donnant naissance à une entreprise qui ne cessera de croître. En 2006, ils ouvrent leur premier point de vente à Marnay, un véritable tournant dans leur parcours. Grâce à leur proximité avec les clients et à un succès grandissant, ils décident d’investir dans une ancienne grange, qui deviendra le berceau de leur marque et lui donnera son nom. Aujourd’hui, Vincent Ballot est le seul Meilleur Ouvrier de France (MOF) torréfacteur, un titre prestigieux qui témoigne de son savoir-faire exceptionnel.

Explorez dès maintenant l’ensemble de notre gamme de cafés en grain, un véritable voyage gustatif, du grain à la tasse.