Dans les pays du Maghreb, le thé vert à la menthe est bu tout au long de la journée et pendant les repas. C’est la boisson de l'hospitalité. Traditionnellement préparé par le chef de famille, il est servi à l'invité et ne se refuse pas. On lui prête un grand nombre de vertus, notamment toniques et digestives. Il est donc idéal pour Le temps présent, à notre époque où il est primordial de mêler hospitalité et santé.